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Giovedì 24 settembre, ore 18.00
SHOW COOKING CON MARIANGELA SUSIGAN
Chef stellato del Ristorante La Gardenia, Caluso
Appuntamento esclusivo a Palazzo Madama in occasione della mostra “Time Table. A tavola nei secoli”
“La mia terra si trasforma nel piatto, il gusto delle erbe, il colore dei fiori.
Semplicità diventa eleganza nella mia cucina”
Mariangela Susigan
Palazzo Madama, in occasione della mostra Time Table. A tavola nei secoli, presenta giovedì 24 settembre alle 18.00 un inedito show cooking a cura di Mariangela Susigan, una delle 47 donne chef stellate Michelin in Italia su un totale di 110 in tutto il mondo.
L’evento si inserisce nella programmazione di Palazzo Madama che ormai da tempo dedica attenzione al femminile in tutte le sue declinazioni.
Partendo dagli insegnamenti della mamma, Mariangela Susigan esprime con vigore e personalità la cucina del territorio, caratterizzata da una originale e raffinata fantasia creativa, che si concentra sull’emozione e la sorpresa del presente, sul gusto autentico della tradizione nella raffinata evoluzione tecnica.
Il carpe diem dell’orto e del territorio selvatico, la cultura delle erbe spontanee, sono per lei un must.
Una cucina autentica e golosa, che verrà raccontata ai partecipanti al workshop nello spazio del Caffè Madama. Mariangela Susigan preparerà i piatti dialogando con Edoardo Santoro , agronomo e curatore del Giardino di Palazzo Madama
Mariangela Susigan sarà nuovamente protagonista a Palazzo Madama il prossimo venerdì 16 ottobre in occasione dell’esclusivo social eating A tavola nel Medioevo organizzato in collaborazione con Gnammo (info e iscrizioni on-line al sito di GNAMMO).
Mariangela Susigan è dal 1977 l ’anima del Ristorante Gardenia di Caluso. Uno chef che ha conquistato una stella Michelin per l’equilibrio di creatività e tradizione dei suoi piatti.
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Showcooking: € 12
Prenotazioni 011.4436999 - didattica@fondazionetorinomusei.it
Info: www.palazzomadamatorino.it
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TIME TABLE. A TAVOLA NEI SECOLI
Palazzo Madama
24 giugno – 18 ottobre 2015
Orario: lunedì 10-18; giovedì-sabato 10-18; domenica 10-19. Martedì chiuso. La biglietteria chiude un’ora prima
Biglietto mostra: intero € 12, ridotto € 10, gratuito ragazzi fino ai 18 anni e abbonati Musei Torino Piemonte
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Daniela Matteu /Tanja Gentilini
Ufficio Stampa
FONDAZIONE TORINO MUSEI
GAM - Palazzo Madama - Borgo Medievale - Museo d’Arte Orientale - Artissima
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mario t. barbero
Pubblicato il 2015-09-23 07:18:30.
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